La Junta de Castilla y León através de la Consejería de Sanidad, ha publicado un recetario de cocina "De la mesa al corazón II", en el que se recojen 65 recetas de cocina. No son recetas para personas enfermas o recetas especiales, sino sugerencias para toda la familia que den opciones a una alimentación diaria más sana, precisamente, en el entorno familiar, en el que se adoptan y se crean pautas que nos acompañarán siempre.
En este libro se ofrecen 25 menús completos diferentes en los que se muestra combinaciones equilibradas de un primer y un segundo plato y la recomendación de dos postres alternativos. El recetario incorpora, asimismo, descripciones sobre los diferentes tipos de alimentos, recomendaciones dietéticas para la prevención cardiovascular, pautas culinarias para la preparación de recetas cardiosaludables y también, recomendaciones para evitar la anisakiosis. En las últimas páginas del libro, podréis encontrar tablas completas de valoración nutricional de cada menú y de cada receta concreta, con un cálculo aproximado de nutrientes y del valor calórico de cada nuevo menú.
Podéis descargaros el libro en pdf desde aquí. Más información aquí.
Hoy sale publicado en el BOP los puntos negros que se eliminarán en las carreteras que gestiona la Diputación de Valladolid. Para este año hay planeados eliminar tres puntos negros:
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V.P- 1203: San Miguel del Arroyo a Cogeces de Íscar. Nuevo Puente.
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V.P- 5004: Castromonte a Villagarcía de Campos por La Santa Espina. Pontón.
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Vp.- 8903: Medina del Campo al Campillo.
Ya lo anunciamos hace tiempo y hoy ya es efectivo, la píldora del día después es gratuita en Castilla y León. Habrá que abonar en principio el dinero de lo que cuesta, 20 euros, pero dicha cantidad será devuelta cuando se presente la receta médica. No obstante sólo se debe usar en casos extremos y bajo supervisión médica.
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Hoy se ha aprobado la modificación de la ley de asistencia e integración de los drogodependientes, cambio enfocado básicamente a frenar el aumento del consumo de alcohol entre los jóvenes.
Algunas de las medidas tomadas son la prohibición de los "dos por uno" y similares, y las fiestas que regalan artículos promocionales de las distintas marcas de bebidas alcohólicas. Así mismo se aumenta la edad mínima para consumo de alcohol siendo esta de 18 años (hasta la fecha a partir de los 16 años se podía beber bebidas con menos de 18º).
Otras medidas son la prohibición de venta de bebidas con una graduación superior a 18º en gasolineras y estaciones de servicio así como la prohibición de venta de alcohol en tiendas a cualquier persona entre las 22:00 h y las 7 de la mañana con el fin de evitar el botellón.
Podéis leer la noticia completa en 20minutos.es
(extracto de la nota de prensa)
La Diputación de Valladolid presentó ayer las nuevas medidas de su IV Plan Provincial sobre drogas 2007-2010, un documento que se sitúa en el nuevo marco contextual que ha creado la puesta en marcha de la Ley sobre el tabaco, o fenómenos sociales como el flujo creciente de la emigración y que tiene como objetivo general reducir lo máximo posible el consumo de drogas y retrasar la edad de inicio de dicho consumo, así como la mortalidad asociada a su uso.
Aunque se continúa con la misma línea de trabajo y similares objetivos que en el Plan anterior, se contemplan algunas líneas nuevas de intervención: se articularán estrategias para paliar el consumo excesivo, sobre todo de alcohol en las peñas y fiestas de los pueblos, sensibilizando a los responsables municipales y a la sociedad en general e intensificando el control de la oferta y el cumplimiento de la ley. El aumento de la población inmigrante también conllevará alguna nueva acción más adaptada a su realidad. Otro aspecto novedoso radica en la propia redacción y diseño del documento: se ha confeccionado un material didáctico, práctico y útil, con un diseño atractivo y que acerque a su lectura no sólo a los técnicos en prevención, sino a cualquier persona interesada en el tema.
Más información en la web de la Diputación.
